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가심비라함은 역시 가격대비 맛도 좋고 양도 푸짐한 곳을 의미하거든요. 칠곡 해산물 맛집 중에서 가심비 좋은 곳 하나 알려드릴께요. 여기서 아주 맛있는 음식 푸짐하게 먹고 왔어요.
이게 바로 몸보신에 좋은 해신탕이라는 것이거든요. 칠곡 해산물 맛집 중에서 어부라는 곳이 있는데요, 여기 해신탕은 꼭 한번 먹어봐야하는 음식이에요. 푸짐한 양도 그렇고 재료도 신선하고 좋거든요.
칠곡에 보면 자연산해산물전문점 어부가 있어요. 여기는 해산물도 싱싱하고 메뉴 구성도 좋고. 거기에다가 푸짐함까지 더해진 그야말로 가심비 좋은 맛집이거든요. 싱싱한 해산물을 바로 바로 손질하기때문에 정말 신선한 해산물을 먹을 수 있는 곳이에요.
실내는 위처럼 되어 있어요. 칸막이가 되어 있어서 개별로 식사하기도 좋고요. 방도 있어서 모임을 가지기에도 좋아요. 이런 곳에서 해신탕 먹어야 또 제 맛이 나거든요.
이번에 셋이 가서 모듬해신탕 작은 걸로 먹었어요. 해신탕에는 백숙, 조개, 전복, 문어가 들어가요. 가격대가 조금 있기는 하지만 이 정도 구성에 이 정도 가격이라면 오히려 저렴한 편이죠. 1인 2만원이면 각종 해산물이 백숙까지 먹을 수 있으니까요.
이게 바로 모듬해신탕이에요. 큰 냄비에 푸짐하게 담겨져 나와요. 바글바글 한소끔 끓여주게 되면 속에 있는 닭한마리까지 구수한 국물을 만들게 되죠. 전복, 조개, 문어까지 들어가거든요.
문어는 이렇게 따로 들어가요. 미리 들어가면 아무래도 질겨지니까 해신탕이 끓을 때쯤해서 문어를 바로 넣어주거든요. 그래서 더 싱싱하고 쫀득한 문어를 먹을 수 있어요. 한소끔 끓이고나면 먹기 좋도록 손질까지 해주시거든요. 그래서 편하게 먹을 수 있어요.
문어부터 먼저 먹었어요. 아주 싱싱한 문어에요. 바다향이 가득. 거기에다가 제대로 우러난 국물까지 배여서 더 맛있는 것 같아요. 문어를 필두로 조개, 전복 등 다양한 해산물들을 먹었어요.
특히 저는 이 가리비가 진짜 맛있더라고요. 부드러운 식감에다가 풍미도 좋고요. 전복, 가리비, 문어 등등 각종 해산물을 다양하게 먹을 수 있는 해신탕이에요. 이렇게 해산물 다 먹고 나면 이제 밑에서 닭백숙이 기다리고 있거든요. 이게 바로 해신탕의 매력이에요.
해산물을 토핑했다고 할까요. 밑에는 이렇게 닭한마리가 들어 있어요. 해산물과 닭이 어우러져서 만드는 국물이기때문에 진하면서도 진짜 국물이 구수해요. 거기에다가 연한 닭고기까지. 칠곡 해산물 맛집 뿐만 아니라 닭백숙 맛집으로도 추천하고 싶은 곳이에요. 이런 것이 진정한 몸보신이죠.
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