대구 이시아폴리스 소고기 여기가 맛집일세

대구에 봉무동에 가끔씩 갈 일이 있어요. 친구가 아파트에 살기도 하고해서 가끔씩 가서 밥도 먹고 하는데요, 이번에는 대구 이시아폴리스 소고기 맛집 한군데 찾아서 맛있는 소고기 먹었어요. 가성비 좋고 소고기 퀄리티도 좋은 맛집이더라고요. 이시아폴리스에서 소고기 드시고 싶다면 여기로 가세요.

 

소고기는 색감으로 그 신선도를 판단할 수 있거든요. 이런 소고기라면 한눈에 봐도 얼마나 손질이 잘 되어 있고 신선한지 금방 알 수 있어요. 소고기는 육회로도 먹는만큼 그 신선도가 중요하죠. 신선한 소고기라면 구워놓았을 때 맛이 없을 수가 없어요.

 

여기가 대구 이시아폴리스 소고기 잘 한다는 백이산이라는 곳이에요. 오전 11시부터 문을 열기 때문에 점심 저녁 식사 모두 가능한 곳이에요. 주차장도 이 건물 주차장에다가 무료로 할 수 있어서 주차 걱정할 필요가 없는 곳이에요.

 

백이산의 실내분위기에요. 백이산은 전형적인 고깃집 분위기에요. 각 테이블마다 숯불 놓는 자리가 있고 편안한 소파자리로 되어 있어요. 거기에닥 연기를 흡입하는 연통도 있어서 실내가 쾌적하고 넓어요. 창가자리도 있어서 이번에 창자로 가서 자리를 잡았어요.

 

여기 여러가지 메뉴들이 있는데요, 전반적으로 가성비가 좋은편이에요. 물론 한우는 아니에요. 미국산 소고기 중에서도 프리미엄급 고기인데요, 소갈비의 경우 1근에 59,000원이에요. 150그램으로 본다면 14,750원이니까 가격이 저렴한 편이에요. 이번에 가서 소갈비 먹었어요.

 

 

소갈비를 비롯한 고기를 주문하면 이렇게 기본 반찬이 나와요. 처음 반찬은 이렇게 차려져 나와요. 이후로 모자라는 것은 셀프바가 있어서 얼마든지 내가 가져올 수 있어요. 반찬구성도 괜찮은 편이에요. 소고기와 같이 먹기 좋은 다양한 것들이 나와요.

 

 

대구 이시아폴리스 소고기 맛집의 장점이 바로 이것이에요. 숯의 퀄리티가 상당히 좋아요. 소고기라는 것이 숯불에 구워야 제맛인데요, 아무 숯이라고 또 되는 것이 아니죠. 이렇게 화력이 좋고 향도 좋은 숯에 고기를 굽는다면 최상의 맛을 나타낼 수 있거든요.

 

숯의 화력 자체가 워낙 좋아서 금방 금방 구워져요. 불판도 가는 줄로 되어 있어서 눌러붙지 않아서 좋았어요. 고기가 숯불 위에서 숯의 향을 머금으면서 아주 맛있게 구워지고 있어요. 역시 소고기는 이런 숯불에 구워야 최상의 맛을 볼 수 있는 것 같아요.

 

 

소고기는 역시 진리에요. 돈 벌면 뭐하겠노? 소고기 사묵겠제?라는 말이 있듯이 소고기는 없어서 못 먹죠. 대구 이시아폴리스 소고기 맛집 백이산의 소고기도 가성비 좋고 맛도 좋고 반찬구성도 좋아요. 그래서 어르신들 보시고 가서 소고기 사드리기도 좋고 친구들과 같이 가서 맛있는 소고기 먹기 좋은 곳이에요.