베트남 딤섬 쌀국수랑 먹으니 더 특별해요
딤섬이라고하면 으레 중국이나 대만을 생각하지만 베트남에도 딤섬이 있더라고요. 아래는 하롱베이라고 대구 베트남 음식 전문점에서 먹은 딤섬이에요. 딤섬은 원래 3천년전부터 중국 남부의 광둥지방에서 만들어 먹던 음식이라고 해요. 중국에서는 코스요리 중간 식사, 홍콩에서는 전채음식으로 먹는 것이라고 하는데요, 딤섬이라는 말의 뜻이 "마음에 점을 찍는다."라고 해요. 간단한 음식이라는 뜻이죠. 딤섬이 아시아권에도 여러 군데 퍼졌나봐요. 베트남 딤섬도 있더라고요. 모양도 거의 비슷해요. 단, 야채와 쌀국수랑 같이 나온다는 것이 좀 이색적이에요. 딤섬은 쫄깃한 만두피가 아주 일품이죠. 쫀득쫀득해서 식감도 참 좋아요. 그리고 속재료도 다양해서 이것저거서 맛보다보면 여러가지 맛을 한꺼번에 경험할 수 있거든요. 특히 베트..
잡다리뷰
2018. 6. 13. 09:43
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