대구 횟집 추천 고등어회 그 맛을 느끼다
횟감 중에서도 특별한 횟감이 고등어회라고 저는 생각을 하거든요. 고등어는 활어로 보기가 쉽지 않아요. 초밥 위에 올려 먹는 고등어회는 봤어도 접시 위에 고등어회만 올려서 먹는 경우는 주변에도 잘 없거든요. 그게 가능한 곳이 있어요. 대구 횟집 추천 고등어회 그 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳이에요. 그 빛깔이 영롱하다고 해야할 것 같아요. 고등어회를 이렇게 보는 것도 처음이고 이렇게 먹는 것도 처음이었거든요. 고등어회하면 그냥 초밥에 올려서 먹거나 아니면 고등어의 경우 구이나 찜으로만 먹었는데요, 여기서는 고등어를 회로 제대로 먹을 수 있어요. 대구 시지쪽에 보면 고등어회사랑이라는 곳이 있어요. 여기는 체인점이 아닌 것 같아요. 사장님이 고등어를 전문으로 오픈을 하신 것 같은데요, 대규모 식당이나 프랜차이..
잡다리뷰
2022. 12. 10. 11:23
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